Nos recettes et conseils pour réussir l'oeuf à la coque

L'oeuf à la coque, c'est le plat qui sauve nos dîners quand l'inspiration nous manque. Facile à faire, trois minutes suffisent pour une cuisson dans de l'eau portée à ébullition.

Accompagné de mouillettes, ces petites bandes de pain beurrées que l'on trempe dans le jaune, l'oeuf à la coque sait aussi se présenter en habit de fêtes agrémenté de quelques lamelles de truffes.